Самая полезная рыба — не красная! Кто бы мог подумать, что красная рыба является не самой полезной рыбой. Наверняка многие думали совершенно наоборот. Лечебные свойства рыбьего жира обнаружили в начале XIX века, задолго до открытия витаминов. И уже в начале XX провели множество исследований, изучив питание арктических народов, эскимосов, инуитов Канады и Исландии, которые, как оказалось, никогда не болели атеросклерозом. Этот факт и связали с большим количеством рыбы в их рационе. Спешим разочаровать любителей красной рыбы. Незаменимые жирные кислоты, которым якобы изобилует рыбий жир, на самом деле образуются в морских…
ПОДРОБНЕЕСамой полезной рыбой является вовсе не красная, как все ошибочно думают
