Полезные хитрости Наверняка найдётся очень мало людей, которые не любят оладьи, и именно поэтому эти рецепты очень кстати! Хитрости приготовления оладьев: Кефир необходимо использовать комнатной температуры, не холодный. Так молочная кислота и сода будут лучше взаимодействовать. В конечном результате оладушки будут более пышными и ароматными. После замеса тесто должно постоять некоторое время при комнатной температуре (от 15 до 30 мин). Не оставляйте в нем ложку или половник. Важно! После того, как тесто постоит, перемешивать его более не нужно. Это тоже влияет на пышность оладушков. Можно фантазировать и добавлять в оладушки…
ПОДРОБНЕЕКак легко приготовить идеальные оладьи? Лучшие рецепты!
